《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
蒲公英都是热门野菜之一，尤其是在清明节后，蒲公英还是当之无愧的热门野菜。在这个季节盛产蒲公英，我们可以把它焯水后，用成馅料，或是凉拌食用，味道鲜美营养价值高。
如果不是在这个季节，大家还可以在这个季节多采摘一点，在阳光下面暴晒，用保鲜袋储存起来，日后泡水喝也是很好的做法。可人们却说，都说用蒲公英泡水喝可以养生，为什么有人喝完后能养生，有些人会腹泻呢？
据记载，蒲公英也被称为婆婆丁、黄花地丁，属于多年生草本植物，在传统中医上，不仅把蒲公英当成一种食材，还可以做药用，具有缓解咽喉肿痛、清解解毒、湿热黄疸、乳痈等作用。
适合肝火旺盛、热性体质等人群食用，但它并非所有人都适合，之所以有人饮用蒲公英水后会腹泻，很有可能是因为没有注意到蒲公英的禁忌。
蒲公英的禁忌1：肠胃虚弱的人群别多吃，或者是大量饮用蒲公英水。有些人一到春季就喜欢到处采摘野菜，每回都会采摘一大堆，平时有个小病小痛就用蒲公英泡水喝。
如果你刚经历完腹泻，或者是你肠胃比较虚弱，每次大便都是水样的状态，就不再适合用蒲公英泡水喝，蒲公英性寒，寒性体质的人群食用，非但不能养生，反而有加重病情的危险。
蒲公英禁忌2：特殊群体不要大量饮用蒲公英水。如孕妇、儿童，在怀孕期间虽然没有大的禁忌，但最好不要饮用性寒的蒲公英水，因机体特殊，蒲公英又有微量毒性，最好避免食用和饮用。
对于儿童，肠胃功能尚未完善，机体抵抗力较差，此阶段食用容易对生长发育不利。
蒲公英禁忌3：不焯水后食用。野菜生长环境不稳定，有较多灰尘，如果是马路边上的野菜，还容易受到汽车尾气的污染，在这种情况下，就要注意食品安全。
针对蒲公英等野菜，尤其要注意焯水后食用，可去除杂质，味道上也会更美味。
蒲公英禁忌4：用新鲜蒲公英泡水喝。如果你有这种习惯，不建议你这么做，新鲜蒲公英可能有农药残留等问题，安全性较低。更安全的做法则是，把蒲公英进行充分晒干，阳光直射有利于消毒杀菌，再用蒲公英干泡水喝才能养生。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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