无抗遇上非瘟,饲料怎么做

无抗遇上非瘟，饲料怎么做？

洪平董事长安佑集

一、前言:非瘟与无抗

1.实施药物饲料添加剂退出计划（年）

·药物饲料添加剂（附录一，预防动物疾病、促进动物生长，兽药添字）；

·14种抗球虫药，11种促生长抗菌药，2种促生长中兽药；6种停用。

有序退出

·兽用抗菌药使用减量化行动试点工作方案（—年），每年创建家达标养殖场；

·药物饲料添加剂退出计划（年7月1日起）：

·退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种；

·饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂的商品饲料；

·改变抗球虫和中药类药物饲料添加剂管理方式，改为“兽药字”批准文号，可在商品饲料和养殖中使用。

无抗时代

·集成示范；

·辐射推广；

·全面禁用。

2.饲料禁抗可能影响：

·成绩降低，仔猪死亡变多；

·畜舍差管理差的养猪户加速淘汰；

·饲料质量技术跟不上的无法存活；

·养猪户自己加药，不肖药品可能猖獗；

·疫苗及营养保健品行业空间更大；

·某些疾病（如血痢、丹毒等）可能抬头；

·预防医学及兽医人才看俏。

3.防非重要问题：选址、批次养殖、饲料生产、饲料营养、生物安全、密闭猪舍、与人接触频率、猪舍设计、猪粪处理、死猪处理等等，哪个最重要呢？

4.防非措施重要排序：

猪场地点→生物安全→批次养殖、车辆管理、人接触频率、死猪处理、猪舍设计→免疫营养、蚊蝇鸟鼠、密闭猪舍→规模饲养管理

每个都重要，每个都要做对！

5.无抗下重要排序（不考虑非瘟）

生物安全→免疫营养（含替抗）→饲养环境→猪舍设计、死猪处理、人接触频率、蚊蝇鸟鼠→规模地点

每个都重要，每个都要做对！

二、非瘟致病原理：

1.病原学：

·非洲猪瘟病毒科（Asfariviridae）、非洲猪瘟病毒属（Asfivirus）中的中唯一成员；

·ASFV为在胞浆内复制的有囊膜的双股DNA病毒。

2.病原特点：

·基因组大：-kb，（蓝耳病毒15KB、猪瘟病毒12kb、口蹄疫病毒8kb）；

·基因多变：基因型多达24个，基因组大小为-kb，末端为发夹环结构，紧邻末端的由串联重复序列和多基因家族构成的可变区，中间是稳定的基因区。

·生命力强：

温度60℃20分钟，56℃70分钟；25-37℃数周；

未熟肉品、腌肉、泔水中可长时间存活。

乙醚、氯仿等脂溶性剂可破坏囊膜，使其失活。

3.囊膜病毒复制感染方式：吸附、穿入、脱壳、合成、重组、释放。

4.疫苗效果差的原因：

·基因组会抑制干扰素产生、抑制细胞凋亡和自噬等多种逃避机制；

·基因组大又不稳定，抗体介导的中和作用无法产生；

·灭活疫苗不能提供保护作用；亚单位疫苗、核酸疫苗只能部分保护；减毒疫苗保护力参差（66–%）；基因缺失疫苗可提供完全保护，但存在残余毒力，免疫后引起亚临床症状和病毒血症等问题，而阻碍了商业化进展；

·目前认为细胞免疫和体液免疫在抗非瘟感染中，具有重要作用。

5.第二道防线的四大屏障：微生物、机械、化学、免疫

6.粘膜损伤和炎症反应增加ASFV感染机会：

·病毒不能直接穿透粘膜上皮细胞；

·肠道粘膜损伤会增加ASFV接触单核细胞的机会；

·炎症反应会引起巨噬细胞聚集。

7.饮水或饲料感染非瘟病毒的最低剂量研究

·饮水途径，感染ASFV的最小感染剂量为TCID50；

·饲料途径，感染ASFV的最小剂量为TCID50。

·ASFV的感染几率随饲料和饮水中病毒数量的增加而增加，接触次数的增加而增加；

·通过饲料感染剂量较大，可能与饲料刺激蛋白酶分泌，导致蛋白酶降解病毒感染蛋白有关；

·仇华吉教授说：中药类等药物添加剂可能减少病毒载量，是指不能达到感染剂量，没有坏处。

8.非瘟症状：

·高烧、淋巴肿、脾肿、淋巴炎、胸腺萎缩、白血球减少、内脏水肿、出血（每个症状都能表明猪体内免疫系统已经奋战，所以改善免疫能力对非瘟感染几率下降具有意义）；

·外表症状：不吃、不动、肤红或蓝、腹泻、呕吐、呼吸困难、流产、死亡。

三、免疫营养与抗病毒

1.猪非特异性免疫系统：吞噬性细胞、干扰素、细胞介素；

2.吞噬性细胞：

·嗜中性白血球（负责破坏病原（脓液）、调理抗体）；

·嗜碱性球（寄生虫感染/过敏反应）；

·巨噬细胞（骨髓制造单核球进入组织后成为巨噬细胞、游离性巨噬细胞l组织球（游离在血流中）l肺泡巨噬细胞l腹腔巨噬细胞l炎症性肉芽巨噬细胞）；

·固定性巨噬细胞（库佛细胞（肝）l嗜金属细胞（淋巴组织）l小神经胶细胞（中枢神经）l脾脏巨噬细胞）。

3.初期炎症反应：

·嗜中性白血球（白血球穿过微血管壁进入发炎区、吞噬病原体或病源体残骸及清除杂物）；

·血浆及淋巴液增加（冲淡微生物产生毒素、加速病原体的携出、携入更多防御因子）；

·形成纤维以围住发炎组织；

·巨噬细胞（吞噬病原体、死亡的白血球、组织碎片、进入伤口愈合阶段、引发体液免疫，使浆细胞产生抗体，协助抵抗疾病）。

4.后期炎症反应：

·嗜中性球吞噬失败(具夹膜之细菌阻止吞噬作用进行、细菌的凝固酶使白血球吞噬细胞但不消化）；

·病原进入血流造成全身感染（菌毒血症）；

·不同部位之巨噬细胞开始作用；

·全身性防御现象（应激、发高热、其他异常的副作用）。

5.特异性免疫系统

·淋巴球所主导之具特异性免疫反应（B淋巴球（体液免疫）、T淋巴球（细胞免疫）；

·寿命长可重复循环使用；

·生产淋巴球之器官：胸腺、骨髓、脾脏、全身淋巴结。

6.抗病毒产品

·利巴韦林（Ribavirin）：伤胎、贫血、禁用；

·金刚烷胺（Amantadine）：禁用；

·抗菌肽：不了解、不稳定；

·干扰素：吸收途径难解决、不合法；

·中草药：百花齐放、晕头转向。

7.针对病毒的营养：

·免疫营养：提升嗜菌体的警察功能；

·针对囊膜病毒：α-月桂酸；

·针对细胞壁：植物精油；

·针对特异性免疫：β-1,3,1,6葡聚醣。

8.天然植物提高机体非特异性免疫反应：黄芪多糖——提高机体非特异性防御力

·增强中性粒细胞和巨噬细胞的吞噬作用，阻止病毒吸附和入侵；

·保护造血功能，促进造血干细胞增殖分化，升高外周血白细胞数量，提高非特异性免疫力；

·诱生内源性干扰素，干扰病毒复制增殖，阻止病毒扩散；

·抗氧化，清除自由基，阻止自由基攻击，减少细胞受损及凋亡。

9.酵母水解物：打破“细胞壁”，酵母菌是“单细胞”的真核微生物，细胞壁的“纤维素”（葡聚糖）和黏性物质（甘露聚糖）极为坚韧，若无法将“细胞壁”打破，则不仅细胞壁及胞内物质--重要的免疫功能物质及其他成份，如酵母蛋白质即使再优质，动物也无法消化利用，（除了反刍动物外，其他单胃动物如：猪、家禽、水产，都无法分解细胞壁，而将营养物质排泄体外），反而造成酵母资源与金钱的浪费，而且排泄物含蛋白质过高，造成污染，与畜牧业推动“低碳、减排”政策背道而驰。

10.β葡聚糖：

·β-葡聚糖（1）能「激活」免疫细胞--巨噬细胞和嗜中性白细胞，吞噬病原微生物，（2）并增加免疫细胞B细胞、T细胞分裂增殖数量，产生抗体，提高动物的免疫能力，是最优秀的活性免疫多糖，因此又被称为「生物反应调节剂」（BiologicalResponseModifiersBRMs）；

·β-葡聚糖能以静电模式吸引霉菌毒素，也能以离子键结合霉菌毒素；

·β-葡聚糖的成分是酵母纤维素，无法消化，可作为膳食纤维，刺激肠道蠕动，促进肠内有益菌活化，吸收肠内有害物质排出体外，改善消化不良和便秘，达到润肠通便，调节胃肠的功效。

11.感脂复方：月桂酸单甘脂，羟基胆钙化醇等

·具有良好的免疫调节作用；

·对防止艾滋病传播，对蓝耳病、流行性腹泻具有良好作用；

·椰子油中月桂酸≠月桂酸单甘脂。

12.GML抗囊膜病毒可能原理：

·病毒减量；

·破坏囊膜；

·抑制复制；

·减少释放。

小结：

·GML抑菌原理可能分两种方式，以酯的方式插入细胞膜，影响微生物细胞信号传导及翻译，从而抑制病毒的复制，进而影响外蛋白等炎症物质的生成；

·GML在细胞膜及细胞质酶解为月桂酸，影响细胞质正常代谢，抑制微生物生长，在感染期抑制病毒量；

·GML的杀菌力，具有防止继发感染的功能；

·GML在蓝耳病、艾滋病等囊膜病毒效果已有数百研究报告证实。

四、饲料无抗下可选用之替抗添加剂

1.可以消炎的营养：

·植物精油；

·中草药：金银花、穿心莲、鱼腥草；

·植生素；

·ω3脂肪酸。

2.亚麻籽粕成分差异：

3.

4.Ω3脂肪酸的营养

·对猪功能：改善过肥、减少发炎、增加免疫力、改善繁殖力、皮肤蹄问题少；

·对人功能：降血压，降低密度胆固醇，防血栓，改善关节，改善皮肤光泽，减少发炎，有助神经系统；

·建议量：ω3：ω6＝1:4~5。

5.脱毒亚麻籽粉猪料应用总结：

根据多年饲料厂与养殖场的应用经验推荐：以猪场为例，2-4%脱毒亚麻籽的替代添加使用，可将母猪料中N-6与N-3比例调整至4:1以下，观测到如下生产成绩的改善：母猪抗炎、抗病菌能力提高②奶水改善断奶活仔数提高③便秘发生率下降④皮毛更加顺亮。

·仔猪应用后皮红毛亮、发病少、料比降低；

·肉猪应用可生产富含Omega-3品牌肉，肉质改善且死淘率降低；

·公猪应用提高精子质量与活力；延长使用年限。

6.可以整肠的营养：益生菌、丁酸、预生素、酸化剂、鸡肠膜、功能胺基酸、核苷酸、MOS、谷氨酰胺、酶制剂。

7.可以替抗的添加剂

·溶菌酶及其它酶；

·草药：黄连、姜黄、大蒜；

·月桂酸单甘油酯；

·草药之天然类精油；

·抗菌肽；

·硫酸铜、氧化锌。

8.可以抗病的配方技巧：

·低蛋白之环保配方(净能、有效胺基酸、少重金属)；

·高消化率蛋白原料及胺基酸平衡；

·高消化脂肪及脂肪酸平衡；

·膳食纤维之应用；

·免疫营养高，苏氨酸、色氨酸、维生素C、Se、E、胡萝卜素；

·低的热增值、电解质平衡；

·吸酸度计算；

·降低抗营养因子、提升乳化效果；

·最少霉菌毒素，最大抗氧化能力。

9.功能性脂肪酸的研究

·ω-3脂肪酸：减少炎症，改善繁殖性能；

·中短链脂肪酸：抑菌、快速供能，促进肠道健康；

·OPO脂肪酸：母乳结构脂，易吸收；

·α-月桂酸单甘酯：抑菌，对抗病毒。

10.卵磷脂结构及功能：从其结构上看，它是一种表面活性剂，两个脂肪酸链为疏水基，磷酸及胆碱等基团为亲水基，因此具有一系列界面性质和胶体性质。

11.纯卵磷脂的作用：

·乳化作用，提升油脂利用率，减少油脂添加；

·减少脂肪肝的发生，促进肝脏健康，提高屠宰率；

·促进脂肪的消化吸收，减少腹泻；

·促进制粒，降低颗粒料硬度；

·提供胆碱。

五、饲料管理与非瘟

1.防非瘟“6控、12防”HACCP制度：

（1）有同源禁用管控制度控同源；

（2）有原料零污染保障制度控源头；

（3）有制造过程减毒标准控生产；

（4）有厂内生物安全管理制度控厂区；

（5）有配方祛毒营养设计控配方；

（6）有出厂入厂管理制度控厂外。

2.污染源“12防”：防同源、防运输、防人员、防原料、防车辆、防交叉、防物资、防失职、防鼠鸟、防退货、防餐食、防营养缺失；

只有制度化细节管理，才能天衣无缝；

非瘟之下：没有人可以独善其身，只有兼爱天下才能共拥天下！

听课笔记由成都大帝汉克生物科技有限公司王银星、殷继勋现场整理，内容未经报告者本人审阅，有所疏漏在所难免。

版权申明：笔记记载，版权所有，转载请注明专家版权。感谢所有讲课专家的精彩分享，感谢会议主办方鲲鹏鸟传媒，承办方《饲料工业》杂志社，文中专家图片由《饲料工业》杂志社提供！

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