有些人认为喝凉水会伤胃，长辈也会经常提醒多喝热水才能暖胃。但实际上，我们的胃并没有想象中那么脆弱，胃里有一套完善的体液分泌机制，能够维持胃里环境的稳定。经常胃里的温度变化不超过0.3度，所以除非是一次性喝入大量冰凉的水，少喝点凉水并不会对胃黏膜造成什么影响。有些人可能对生冷食物比较敏感，喝凉水就会腹泻，那么很有可能有肠抑激综合征，在日常饮食中要多加注意。但是，多喝热水也要有个度，世界卫生组织已经把65度以上的热饮列为致癌物，长期喝热饮包括刚煮开的水、刚煮好的粥等等会烫伤我们的胃肠道，对胃黏膜造成伤害，长此以往，发生食管癌等癌症的风险大大增加。古话说心急吃不了热豆腐，开水还是放凉了再喝，这样才能既暖心又暖胃。